Dünya Gıda Günü'nde çağrı: Üretim maliyetleri düşürülmeli, çiftçiler desteklenmeli

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, gıda güvencesinin sağlanması için tarımsal üretimin sürdürülebilirliğine ve çiftçilerin desteklenmesine dikkat çekti. Bayraktar, üretimin devamlılığı için doğal kaynakların korunması ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) kuruluş yıl dönümü olan 16 Ekim, Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. Bu yılın teması ise "Bugün yenilik yap, yarını besle" olarak belirlendi. Dünyada herkesi doyuracak miktarda gıda üretilmesine rağmen açlık ve yetersiz beslenmenin devam ettiğini belirten Bayraktar, FAO'nun 2025 yılı verilerine göre 645 milyon insanın yetersiz beslendiğini ve açlık yaşadığını, 2,7 milyar insanın ise sağlıklı beslenmek için gerekli bütçeye sahip olmadığını aktardı. Bayraktar, dünya genelinde 2 yaşın altındaki her üç çocuktan birinin yetersiz beslendiğini kaydetti.

Üretilen gıdaların önemli bir bölümünün de israf edildiğini belirten Bayraktar, gıdaların yaklaşık yüzde 13'ünün hasat ve nakliye aşamasında, yüzde 19'unun ise perakende ve tüketici aşamasında kaybedildiğini belirtti. Bayraktar, gıdanın dengeli dağıtılması, kayıpların ve israfın azaltılması gerektiğini savundu.

Çiftçilerin teknolojiye erişimi sınırlı

Tarımda dijitalleşme, yapay zeka ve teknolojik yeniliklerin önemine işaret eden Bayraktar, geleneksel tarım bilgisinin modern bilim ve yeni teknolojilerle birleştirilmesi gerektiğini ifade etti. Tarım sektöründe traktör ve biçerdöverlerden akıllı sulama ve gübreleme sistemlerine kadar birçok alanda teknolojik gelişmeler yaşandığını kaydeden Bayraktar, bu teknolojilerin çiftçiler tarafından kullanılabilmesinin önündeki engellere dikkat çekti.

Yeni teknolojilerin benimsenme hızının istenen düzeyde olmadığını belirten Bayraktar, bunun temel nedenlerinden birinin üretici gelirlerinin kısıtlı olması olduğunu söyledi. Yenilikçi tarım teknolojilerinin küçük ve orta ölçekli üreticilerin erişimine açılması ve bu alandaki desteklerin artırılması gerektiğini ifade etti.

Üretim maliyetleri düşürülmeli

Tarımsal üretimin devamlılığı için üretim maliyetlerinin düşürülmesi ve çiftçilere sürdürülebilir gelir sağlanması gerektiğini belirten Bayraktar, gençlerin tarıma yönelmesini sağlayacak önlemlerin de alınmasını istedi.

İklim sorunlarına dayanıklı tohum çeşitlerinin yaygınlaştırılması, verimli sulama teknolojilerinin kullanılması ve sürdürülebilir toprak yönetiminin sağlanması gerektiğini belirten Bayraktar, gıda güvencesinin yalnızca bugünü değil, gelecek nesillerin yaşam hakkını da ilgilendirdiğini ifade etti. Bayraktar, üretimin sürekliliği için doğal kaynakların korunması ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesi çağrısında bulundu.

(Ekonomi Servisi)