Çay tüketimi damar hastalığı riskini azaltabilir: Miktar, dem ve sıcaklığa dikkat

Yaklaşık 500 bin yetişkinin 9 yılı aşkın süre boyunca takip edildiği kapsamlı bir araştırma, düzenli çay tüketiminin kalp ve damar sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koydu. Journal of Internal Medicine dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, haftalık düzenli çay içen bireylerde damar hastalıklarına yakalanma riski, içmeyenlere kıyasla yüzde 11 daha düşük bulundu.

Çalışmada kalp-damar (kardiyovasküler), beyin-damar (serebrovasküler), akciğer-kalp (pulmoner) ve periferik arter hastalıkları bir arada incelendi. Araştırma sonuçları, çayın türü, dem miktarı ve içim sıcaklığının sağlık üzerindeki etkilerinin sanılandan farklı olduğunu gösterdi.

Siyah çay daha etkili: En düşük risk günde 6-8 bardakta

Araştırmada, aynı bitkiden elde edilmelerine rağmen, fermente edilme ve oksidasyon süreçlerindeki farklılık nedeniyle siyah çayın damar sağlığını korumadaki olumlu etkilerinin yeşil çaya kıyasla daha istikrarlı olduğu görüldü.

En düşük hastalık riski, günde ortalama 6 ila 8 bardak çay tüketen grupta tespit edildi.

"Orta sertlikte" demlenmiş çay tüketenlerin en düşük risk grubunda yer aldığı, çok koyu demlenmiş çayların ek bir fayda sağlamadığı belirlendi.

'Çok sıcak' içim riski artırıyor

Çalışmanın en şaşırtıcı bulgusu ise çayın sıcaklığıyla ilgili oldu. Düzenli çay tüketimi genel olarak damar hastalıkları riskini düşürse de, 'çok sıcak' (yakıcı sıcaklıkta) çay içtiğini belirten bireylerde damar rahatsızlığı riskinin arttığı kaydedildi.

Uzmanlar, aşırı sıcak içeceklerin sindirim sistemi ve ağız dokularında yarattığı termal tahrişin olumsuz etkilerine dikkat çekerek, çayın ideal sıcaklıkta tüketilmesinin faydaları korumak açısından kritik olduğunu vurguluyor.

En güçlü koruma: Çay, egzersiz ve sigarasız yaşam

Araştırmacılar, tek başına çay tüketiminin mucizevi bir çözüm olmadığını, yaşam tarzı faktörlerinin bir bütün olarak değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Düzenli çay içen, sigara kullanmayan ve yüksek fiziksel aktiviteye sahip kişilerin tüm gruplar arasında en düşük damar hastalığı riskine sahip olduğu belgelendi.