Kolanın şaşırtıcı tarihi: Kolanın ilk hali ilaçtı

Bugün dünyanın dört bir yanında tüketilen kolanın geçmişi, 19. yüzyılın sonlarında bir eczaneye uzanıyor. Amerikalı eczacı John Stith Pemberton tarafından geliştirilen içecek, 8 Mayıs 1886'da Atlanta'daki Jacobs Pharmacy'de satışa sunuldu. İlk müşterilerine gazlı suyla karıştırılarak bir bardak için 5 sent karşılığında sunulan kola başlangıçta bugünkü küresel içecek markasından oldukça farklı bir konumdaydı.

Kolanın ortaya çıkışında, 19. yüzyılda ABD'de yaygın olan eczane kaynaklı tonik ve patent ilaç kültürünün etkisi bulunuyordu. Pemberton, içeceğini baş ağrısı, yorgunluk ve sinir sistemiyle ilgili şikayetleri hafifletmeye yardımcı olduğu iddiasıyla tanıttı.

Pemberton'ın ünlü markadan önce geliştirdiği ürünlerden biri de 1885 yılında piyasaya sunduğu “Pemberton's French Wine Coca” adlı alkollü tonikti. Şarap ve koka bitkisiyle ilişkilendirilen bu ürün, sinirleri güçlendirdiği ve çeşitli rahatsızlıklara iyi geldiği iddialarıyla pazarlanıyordu.

Georgia eyaletinde alkollü içkilere yönelik yasaklama düzenlemelerinin gündeme gelmesiyle Pemberton, alkolsüz bir alternatif üzerinde çalıştı. Kolanın ilk formülü bu süreçte ortaya çıktı. Ancak dönemin reklamlarında yer alan sağlık iddiaları, içeceğin söz konusu rahatsızlıkları gerçekten tedavi ettiğini göstermiyor.

Kolanın ilk rengi gerçekten yeşil miydi?

Kola hakkında yıllardır tekrarlanan iddialardan biri, içeceğin ilk üretildiğinde yeşil renkte olduğu yönünde. Ancak bu bilgi doğru değil.

Kola, 1886'daki ilk döneminden bu yana karamel renklendirici nedeniyle koyu kahverengi görünümüyle biliniyor. Yeşil renk iddiasının, markanın geçmişte kullandığı yeşilimsi cam şişelerle karıştırılmasından kaynaklanmış olabileceği değerlendiriliyor.

Dolayısıyla içeceğin başlangıçta yeşil olduğu ve daha sonra renginin değiştirildiği yönündeki anlatıyı doğrulayan güvenilir tarihsel kanıt bulunmuyor.