İngiliz Financial Times: Dünyanın en iyi balı Artvin'de

Financial Times (FT), antik çağlardan beri Türkiye coğrafyasının en kaliteli balını üretmeye çalıştığını vurguladı. “Türkiye bal süper gücüdür” denilerek ülkenin Çin’den sonra dünyanın en büyük ikinci bal üreticisi olduğu belirtildi.

Dünyanın en pahalı balının da Artvin’de üretilen ‘peri balı’ olduğu, 200 gramının 1250 sterline (güncel kurla 80 bin 600 lira) satıldığı vurgulandı.

FT, “Artvin, Türkiye’nin bu alandaki üstünlüğünü gösteren bölgelerden biri. Kafkas Dağları’nın Karadeniz’le buluştuğu, ülkenin kuzeydoğusundaki biyolojik çeşitliliği zengin, ücra dağlık bir bölge. Muhtemelen dünyanın en iyi balı burada üretiliyor. Asıl amaç da bu balı bulmak” ifadelerini kullandı.

‘Artvin’in tarım arazilerinin yarısı madencilik ruhsat alanı’

Ancak bu zengin bal doğası madencilik tehdidiyle karşı karşıya. TEMA’nın 2021’deki araştırmasına göre Artvin’in tarım arazilerinin neredeyse yarısı maden ruhsat alanı. Savaş köyünün muhtarı Osman Kaya “Burada çok sorun var ama net bir çözüm yok” diyor.

Şef Zeynep Ekşioğlu’yla kentin bal potansiyelini uluslararası pazara taşımak isteyen Mustafa Multan ‘Profunda’ adlı markayı oluşturmuş.

İkili buradaki balın Yeni Zelanda’nın ünlü manuka balıyla karşılaştırabilir olduğunu söylüyor. İyi kalitedeki ballarının biyokimyasal özelliklerini belgelendirip iyi fiyata satmak isteyen Multan bu yolla kentteki istihdamın da artacağını düşünüyor:

“Burada arıcılıktan yeterli parayı kazanabilseler cennette yaşayacaklardı. Oysa İstanbul’da asgari ücretle cehennemde yaşıyorlar.”

(Haber Merkezi)