Gıda Mühendisleri Odası’ndan Bülent Şık’a destek: 'Halkın bilgi alma hakkı engellenemez'

İzmir - Akademisyen Bülent Şık'ın gıda güvenliği hakkında yazdığı yazı nedeniyle cezalandırılmasına tepki gösteren Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, halkın bağımsız, bilimsel eleştiriler ve risk uyarıları yoluyla da bilgi edinme hakkına sahip olduğunu belirtti.

Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası (GMO) İzmir Şubesi, gıda güvenliğini savunduğu için yargılanan ve cezalandırılan Akademisyen Dr. Bülent Şık'ın katılımıyla şube binasında basın toplantısı düzenledi.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Ulaş Kırım, Bülent Şık’ın halk sağlığı ve özellikle çocuk sağlığını koruma amacıyla kalemini kullandığını belirterek, "Dava konusu yapılan ve pandemi döneminde kaleme aldığı ‘Bal ve polen çocuklar için sağlık riski oluşturabilir’ başlıklı yazısında ise arı ürünleri ve bitkisel ürünlerin kontrolsüz tüketiminin yaratabileceği risklere bilimsel dayanaklarla dikkat çekmiştir. Uluslararası kurumlar, bu maddelerin bazı türlerinin toksik özellik taşıyabileceğini ifade ediyor, ülkemiz de ise bu açıklamaya dava konusu edilmiştir” diye konuştu.

Tüketicilerin piyasadaki ürünler hakkında yalnızca şirketlerin reklam ve tanıtım diliyle değil, bağımsız bilimsel eleştiriler ve risk uyarıları yoluyla da bilgi edinme hakkına sahip olduğunu belirten Kırım, "Halkın bilgi edinme hakkı engellenemez. İçerik kaldırma kararları gıda konusunda bilimsel yeterliğe sahip uzmanların görüşü alınmadan uygulandığında, ifade özgürlüğüne yönelik ağır bir müdahaledir; yalnızca yazarı değil, kamunun o bilgiye erişimini de etkiler. Gıda güvenliği alanında bilimsel uyarıların serbestçe yapılabilmesi, toplum sağlığının korunması için zorunludur. Gıda güvenliği ve kamu sağlığı bakımından temel soru şudur: Bir şirketin marka hakkı ve ticari itibarı, halkın sağlık riskleri hakkında bilgi edinme hakkından daha üstün tutulabilir mi? Elbette şirketlerin ticari itibarı hukuken korunabilir; ancak bu koruma, bilimsel temelli halk sağlığı uyarılarını cezalandırma, susturma veya görünmez kılma aracına dönüşmemelidir. Üst yargı süreçlerinde devam edecek olan davanın, toplum yararını önceleyen şekilde sonuçlanacağına dair umudumuzu sürdürdüğümüzü, doğru bilgilendirilmeden ve halk sağlığından yana tutumumuzu sürdüreceğimizi kamuoyuna saygı ile beyan ederiz" dedi.

(MA)