Mutfaktaki yangın üretimden başlıyor: Mart ayında en yüksek fiyat artışı sebzede

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı mart ayına ait tarım ürünleri üretici fiyat endeksi (Tarım-ÜFE) verilerini kamuoyuyla paylaştı. Yayımlanan verilere göre, Tarım-ÜFE'de yıllık artış yüzde 36,09, aylık artış ise yüzde 3,85 olarak gerçekleşti.

2026 yılı mart ayında bir önceki aya göre yüzde 3,85 artış yaşandı. Bir önceki yılın aralık ayına göre yüzde 12,88 artış görülürken, bir önceki yılın aynı ayına göre artış yüzde 36,09 oldu. On iki aylık ortalamalara göre ise yüzde 39,25 artış kaydedildi.

Sektörler bazında incelendiğinde; tarım ve avcılık ürünleriyle ilgili hizmetlerde bir önceki aya göre yüzde 4,06 oranında bir artış görüldü. Orman ürünleri ve ilgili hizmetlerde yüzde 1,79 artış yaşanırken, balık ve diğer balıkçılık ürünleri, su ürünleri ile balıkçılık için destekleyici hizmetlerde yüzde 0,10'luk bir azalış kaydedildi.

Ana gruplara bakıldığında; tek yıllık (uzun ömürlü olmayan) bitkisel ürünlerde bir önceki aya göre yüzde 12,21 oranında belirgin bir artış gerçekleşti. Buna karşın çok yıllık (uzun ömürlü) bitkisel ürünlerde yüzde 7,34 oranında bir azalış görüldü. Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler grubunda ise yüzde 3,30 artış kaydedildi.

En yüksek yıllık ve aylık artışlar

Yıllık bazda en yüksek artışın yaşandığı alt grup, yüzde 56,36 ile diğer ağaç ve çalı meyveleri ile sert kabuklu meyveler oldu. Aylık bazda ise en yüksek artış, yüzde 20,37 ile sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda gözlemlendi. Yıllık bazda en düşük artış yüzde 11,87 ile çeltikte görülürken, tropikal ve subtropikal meyvelerde yıllık bazda yüzde 5,56 oranında bir azalış gerçekleşti. Aylık bazda incelendiğinde en büyük düşüş yüzde 8,60 ile canlı kümes hayvanları ve yumurtalarda gerçekleşti. Bunu, yüzde 4,65 ile yağlı meyveler, yüzde 3,04 ile turunçgiller ve yüzde 1,13 ile çeltik takip etti.