Aynı ürün, farklı fiyat: Güvenli gıda daha pahalı

Gıdalardaki pestisit tartışmalarının artmasıyla birlikte tüketiciler “analizli” ve “sertifikalı” ürünlere yöneliyor. Ancak bu yönelim, aynı ürünler için daha yüksek fiyatlar ödenmesine neden olurken, güvenli gıdanın ayrı bir pazar haline geldiğini ortaya koyuyor.

Basit bir sebze-meyve sepeti üzerinden yapılan karşılaştırma, fiyat farkını gözler önüne seriyor. Havuç, domates gibi temel ürünlerden oluşan bir alışveriş indirim marketlerinde 406 liraya yapılabilirken, pestisit analizli ürünlerin satıldığı noktalarda bu tutar 702 liraya kadar çıkıyor. Bu da tüketicinin daha güvenli olduğu belirtilen gıdalar için yaklaşık yüzde 73 daha fazla ödeme yaptığını gösteriyor.

Adil gıda ve ekolojik üretim hedefiyle oluşturulan topluluklar, daha erişilebilir fiyatlar sunmayı amaçlasa da maliyetler bu alanlarda da yüksek seyrediyor. Benzer ürünlerden oluşan paketlerin yaklaşık 500 liraya satıldığı, bunun da standart market fiyatlarının yüzde 50’den fazla üzerinde olduğu belirtiliyor.

“Güvenli gıda temel hak”

Cumhuriyet’te yer alan habere göre, uzmanlar ve tüketici temsilcileri sağlıklı gıdaya erişimin bir tercih değil temel bir hak olduğuna dikkat çekiyor. Tüketici Hakları Derneği Başkanı Ergün Kılıç, konunun piyasa koşullarına bırakılmaması gerektiğini ifade ederken, Ziraat Yüksek Mühendisi Gazi Kutlu ise “risksiz gıdanın istisna değil standart olması” gerektiğini vurguluyor.

Uzmanlara göre kalıcı çözüm; üreticinin desteklenmesi, kimyasal girdilere bağımlılığın azaltılması ve yerel üretim-tüketim ağlarının güçlendirilmesinden geçiyor. Kamusal teşvikler ve düzenlemeler olmadan güvenli gıdanın geniş kesimler için erişilebilir hale gelmesinin zor olduğu belirtiliyor.

(cumhuriyet.com.tr)