Elif Turgut
[email protected]

Vitamin, mineral, lif ve antioksidan bileşikler bakımından zengin meyveler, dengeli beslenmenin önemli parçaları arasında yer alıyor. Kivi C vitaminiyle, yaban mersini antioksidan bileşikleriyle, nar polifenolleriyle öne çıkarken avokado ve elma farklı besin değerleriyle dikkat çekiyor. Uzmanlara göre tek bir meyveyi en sağlıklısı ilan etmek yerine farklı türleri tüketmek gerekiyor.

Meyveler, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlamanın yanı sıra sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunan lif ve çeşitli bitkisel bileşikler içeriyor. Ancak her meyvenin besin içeriği aynı değil. Bazıları C vitamini bakımından zenginken bazıları lif, potasyum veya antioksidan özellik taşıyan polifenoller açısından öne çıkıyor.