Sıla Altun
[email protected]

Kuruyemişler, içerdikleri sağlıklı yağlar, protein, lif, vitamin, mineral ve biyoaktif bileşikler nedeniyle dengeli beslenmede önemli bir yere sahip. Ancak her kuruyemişin besin içeriği birbirinden farklı. Uzmanlar, kuruyemişlerin mümkün olduğunca tuzsuz ve şekersiz, çiğ veya düşük sıcaklıkta kavrulmuş olarak tüketilmesini öneriyor.

Badem; E vitamini, magnezyum, lif ve tekli doymamış yağlar bakımından öne çıkıyor. E vitamini antioksidan özellik gösterirken, lif sindirim sisteminin normal çalışmasına katkıda bulunuyor.

Bitkisel protein de içeren badem, tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabiliyor. Ara öğünlerde küçük bir porsiyon badem tercih edilebiliyor.