Tarım ve Orman Bakanlığının Resmi Gazete'de yayımlanan yeni tebliğiyle döner, sucuk, kıyma, köfte, burger, pastırma ve kavurmada kurallar değişti. Bazı içeriklerin kullanımı yasaklanırken yağ, tuz ve protein oranlarına yeni sınırlar getirildi. İşletmelere yeni düzenlemelere uyum sağlamaları için 31 Mart 2027'ye kadar süre tanındı.

Et ve et ürünlerinde üretimden etiketlemeye kadar birçok kural değişti. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği, 16 Eylül 2026 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Yeni düzenlemeyle döner, sucuk, kıyma, köfte, burger, pastırma ve kavurma gibi sık tüketilen ürünlerde kullanılabilecek bileşenler, etiketleme kuralları ile protein, yağ ve tuz oranlarına ilişkin kriterler yeniden belirlendi.