Aydınlı incir üreticisi: 'Maliyet yüksek, ürün para etmiyor'

Aydın’ın Nazilli ilçesi, Türkiye’nin kuru incir üretiminde öne çıkan merkezlerinden biri olarak, sezonun en yoğun dönemlerinden birini yaşıyor. Bölgenin dünyaca bilinen Sarılop inciri, Aydın’ın sıcak ve kurak iklim koşullarında olgunlaşıp kurutularak hem iç piyasaya hem de ihracat pazarlarına gönderiliyor. Aydın inciri, coğrafi işaret kapsamında Sarılop çeşidiyle tanımlanırken, ürünün kendine özgü yoğun aroması, ballı yapısı ve ince kabuğu ayırt edici özellikleri arasında bulunuyor.

Nazilli’nin Demirciler Mahallesi’ndeki incir bahçesinde üretici İlker Dikmen ile Ege İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Birkan Şen incirde yaşanan sorunları değerlendirdi.

“Girdi maliyeti yüksek”

Üretici Dikmen, incirin kilogramını 55-70 liraya sattıklarını belirterek, mevcut fiyatın yetersiz kaldığını söyledi.

“Biz bunu 100 liraya satsak da işçilik maliyetimiz aynı, 50 liraya satsak da işçilik maliyetimiz aynı” diyen Dikmen, ürün fiyatının düşmesiyle işçilik giderinin üretici üzerindeki yükünün daha fazla hissedildiğini belirtti.

İncir üretiminde ot biçme, çapalama, ağaç diplerindeki filizlerin temizlenmesi, ilaçlama ve sulama gibi çok sayıda gider bulunduğunu anlatan Dikmen, “Maliyetler pahalı. Girdimiz pahalı ama ürünümüz para etmiyor. Geçen seneki fiyatları şu anda göremiyoruz” dedi.

Dikmen, incirin 250-300 lira bandında satılması halinde üreticiyi kurtarabileceğini ancak mevcut koşullarda bu seviyenin görülmesinin zor olduğunu söyledi.

Yeni ihracat pazarları talebi

Dikmen, devletten beklentilerinin ihracatçıların önünün açılması ve yeni pazarların bulunması olduğunu belirtti.

Aydın incirinin dünya pazarlarında daha fazla değerlendirilmesi gerektiğini söyleyen Dikmen, “Biz ürünümüzü, Aydın incirimizi dünyaya satabilmemiz için ihracatçının pazarlar bulması gerekiyor. Onun da arkasında destek olması lazım” ifadelerini kullandı.

“İki yıldan bu yana ciddi sıkıntılar var”

Ege İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Birkan Şen ise incir sektöründe yaklaşık iki yıldır ciddi sorunlar yaşandığını belirtti.

İhracatçıların hem ekonomik sorunlarla hem de yurt dışından geri gönderilen ürünlerle karşı karşıya kaldığını söyleyen Şen, özellikle sıcaklık kaynaklı mantar hastalığı olan okratoksin sorununa dikkat çekti.

Daha yüksek rakımlı bölgelerden alınan ve uygun koşullarda kurutulan ürünlerin tercih edilmesinin sorunları azaltabileceğini belirten Şen, özellikle Avrupa pazarına gönderilecek ürünlerde kalite kriterlerine daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti.

Şen’in dikkat çektiği en önemli konulardan biri ise Aydın dışından getirilen düşük kaliteli incirlerin Aydın incirine karıştırılarak satılması oldu.

Bu uygulamanın Aydın incirinin marka değerine zarar verdiğini belirten Şen, “Dışarıdan getirilen ürünün Aydın inciri olarak satılmasına karşıyım. Bu bölgeye yapılan en büyük ihanettir” dedi.

Türkiye’nin kuru incirde dünya üretiminin önemli bölümünü karşıladığını, Aydın’ın da bu sektörün lokomotifi konumunda bulunduğunu belirten Şen, incirin bölge ekonomisi açısından taşıdığı öneme dikkati çekti.

Şen, “Bu yıl bizim için bir kader yılı olarak görüyoruz” dedi ve ihracatçı ve kamu kurumlarının birlikte hareket etmesi gerektiğini söyledi.

(ANKA)