Yanmış tencereyi ovalamadan temizleyen doğal yöntem

Mutfakta dalgınlık veya yüksek ısı nedeniyle dibi tutan tencereler, lezzetli bir yemeği kabusa dönüştürebilir. Çelik ya da emaye tencerelerin dibine yapışan yanık lekelerini tele sarılıp saatlerce ovalayarak çıkarmaya çalışmak hem zaman kaybına hem de tencerenin çizilip deforme olmasına yol açıyor.

Kimyasal temizleyicilere boğulmadan ve beden gücü harcamadan, evde bulunan iki temel malzemeyle yanmış tencereleri dakikalar içinde ilk günkü parlaklığına kavuşturmak mümkün.

İşte profesyonel şeflerin sıklıkla başvurduğu karbonat ve sirke mucizesi...

Mutfaktaki sihirli reaksiyon

Asidik ve bazik dengenin gücünden yararlanan bu yöntem, tencere tabanına kenetlenmiş katılaşmış yanık katmanını çözerek kendiliğinden ayrılmasını sağlar.

Gerekli malzemeler:

1 su bardağı beyaz sirke (veya elma sirkesi)

2 yemek kaşığı karbonat

1 su bardağı su

Bulaşık süngeri

Uygulama rehberi

Sirkeli karışımı hazırlayın. Yanmış tencerenin tabanını kapatacak şekilde 1 su bardağı suyu ve 1 su bardağı sirkeyi tencereye dökün.

Tencereyi ocağa koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan sirkeli su, kabuklaşmış yanıkların gevşemesini sağlayacaktır. (Yaklaşık 5-7 dakika)

Tencereyi ocaktan alın ve içerisine 2 yemek kaşığı karbonat ekleyin. Bu aşamada köpürme reaksiyonu gerçekleşecektir.

Karışımı tencere içinde 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından sıvıyı dökün ve süngerin yumuşak kısmıyla hafifçe silin. Yanıkların hiç zorlanmadan tabandan kayıp gittiğini göreceksiniz.

Alternatif metot: tuz ve bulaşık deterjanı

Eğer sirke kokusundan rahatsız oluyorsanız veya yanık tabakası son derece kalınsa ikinci etkili seçenek kaya tuzu yöntemidir.

Tencerenin dibine bolca kaya tuzu ve birkaç damla bulaşık deterjanı dökün. Üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyip 20 dakika bekletin. Tuzdaki iri kristaller ve deterjanın yağ çözücü etkisi, zorlu tortuları kısa sürede yumuşatacaktır.