Diyarbakır karpuzunda hasat başladı: Karpuz ucuz, maliyet yüksek

Diyarbakır — Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzeti Diyarbakır karpuzu hem lezzetiyle hem de büyüklüğüyle dikkat çekiyor. Ortalama 20-30 kilogram ağırlığında olan Diyarbakır karpuzu, geleneksel yetiştirme yöntemleri sayesinde çok daha fazla ağırlığa ulaşabiliyor. Dünya çapında bir üne sahip olan Diyarbakır karpuzunda bir zamanlar “kuyu karpuzculuğu” yöntemiyle yetiştirilen Sürme çeşidi karpuzlar, 75 kiloya kadar ulaşabiliyordu.

Drone ile havadan görüntülediğimiz geniş karpuz tarlaları, ovanın bereketini gözler önüne sererken, tarlalarda yetişen iri, kırmızı ve aromasıyla öne çıkan karpuzlar hem üreticilerden hem de alıcılardan tam not alıyor. Ancak bereketli geçen sezona rağmen üreticiler, yükselen üretim maliyetleri ve sürekli değişen satış fiyatlarının emeklerinin karşılığını almalarını zorlaştırdığını belirtiyor. Tarlada 6-8 TL’ye verilen karpuz tezgahta ise 30 TL’yi buluyor.

Tadı ve büyüklüğü ile dikkat çeken karpuzun yetiştiriciliğini yapan Haşim Öztek, 16 yıldır Adana’dan Karacadağ bölgesine gelip karpuz yetiştiriyor. Öztek, bu yıl ürün kalitesinden memnun olduklarını ancak ekonomik koşulların üreticiyi zorladığını ifade etti.

2010 yılından bu yana Diyarbakır’da düzenli olarak karpuz ektiklerini belirten Öztek, “Bir dönem 600 dönüm ekim yaptık, tamamı yandı. Bu yıl ise şükür verim iyi. Karpuzun tadı, rengi ve kalitesi çok güzel. Ancak fiyatlar beklentimizin altında” dedi. Üretim maliyetlerinin geçen yıla göre ciddi oranda arttığını kaydeden Öztek, gübre, fide, damlama sulama hortumları, naylon, ilaç ve elektrik giderlerinin üreticiyi zorladığını söyledi. Dönüm başına maliyetin 30 bin lirayı aştığını dile getiren Öztek, buna rağmen tarlada kilogram fiyatının 6 ila 8 lira arasında değiştiğini kaydetti.

Öztek, “Masraflar çok ağır. Gübre neredeyse iki katına çıktı. Geçen yıl 22 liraya aldığımız gübreyi bu yıl 39 liraya aldık. Birçok kalemde yüzde 50 ile yüzde 100 arasında artış var. Buna rağmen karpuz fiyatı birkaç gün içinde 8 liradan 6 liraya düştü. Bu şartlarda üretici istediği kazancı elde edemiyor” diye konuştu.

“Maliyetler artmaya devam ederse üretim yapmak daha da zorlaşacak”

Diyarbakır’da damlama sulama yöntemiyle karpuz üretimini ilk uygulayan üreticiler arasında yer aldıklarını dile getiren Öztek, kaliteli üretimin ancak doğru sulama ve yoğun emekle mümkün olduğunu söyledi. Amed karpuzunun lezzetiyle öne çıktığını kaydeden Öztek, “Bölgenin en kaliteli karpuzu Diyarbakır karpuzudur. Tadı ve aromasıyla Adana karpuzuyla yarışacak seviyededir. Kaliteli ürün yetiştirmek için gübre ve bakım şart. Ancak maliyetler bu şekilde artmaya devam ederse üretim yapmak her geçen yıl daha da zorlaşacak” ifadelerini kullandı.

Hasat sezonunun sonuna yaklaşıldığını aktaran Öztek, fiyatların en azından mevcut seviyenin altına düşmemesi gerektiğini belirterek, “10-12 lira olsaydı üreticiyi rahatlatırdı. Ama bugün geldiğimiz noktada 6-7 lira bizi memnun etmiyor. Yine de üretmeye devam ediyoruz” dedi.

Ağrı’nın Patnos ilçesinden Diyarbakır’a gelen esnaf Mehmet Yılmaz ise yaklaşık 15 yıldır her sezon Diyarbakır karpuzu alarak kendi kentinde sattığını söyledi. Diyarbakır karpuzunun lezzeti ve uygun fiyatıyla tercih edildiğini dile getiren Yılmaz, “Ürünü doğrudan tarladan alıp vatandaşa ulaştırıyorum. Halkımız memnun. Fiyatlarımız uygun. Bu yıl da insanlar bol bol karpuz alıyor. Diyarbakır karpuzundan memnunlar, herhangi bir sıkıntı yok” diye konuştu.

(MA)