Dünya Sağlık Örgütü ve gıda güvenliği uzmanları, kırmızı et tüketiminde sağlık risklerini artıran faktörlere ilişkin güncel verileri paylaştı. Yapılan değerlendirmelerde riskin çoğu zaman etin türünden çok işlenme, saklama ve pişirme yöntemlerinden kaynaklandığı vurgulandı.

Uzmanlara göre özellikle bazı et ürünleri sağlık açısından daha yüksek risk taşıyor. İşte o riskler...