Hazır dondurma tüketiminde önemli uyarı

"Çocuğunuzun en sevdiği o rengarenk dondurma, düşündüğünüzden fazlasını içeriyor olabilir" diyen Çocuk Nefrolojisi Uzmanı Prof. Dr. Cihangir Akgün, yaz aylarında çocukların sıkça tükettiği hazır dondurmaların içerdiği katkı maddeleri ve yapay bileşenler konusunda aileleri uyardı.

“Katkı maddeleri dikkat dağınıklığına neden olabilir”

Medipol Acıbadem Bölge Hastanesi’nden Prof. Dr. Akgün, market ve bakkallarda satılan hazır dondurmaların raf ömrünü uzatmak ve kıvamını artırmak amacıyla çok sayıda katkı maddesi içerdiğini belirtti. Bu ürünlerde kullanılan koruyucular ve yapay tatlandırıcıların çocuklarda dikkat eksikliği, davranış bozuklukları ve alerjik reaksiyonlara yol açabileceğine dikkat çeken Akgün, “Yapılan bilimsel çalışmalar bu bulguları destekliyor. Özellikle süt yerine süt tozu, doğal şeker yerine glikoz şurubu kullanılması, çocukların sağlığı üzerinde olumsuz etkiler oluşturabiliyor” dedi.

“Ev yapımı dondurma en sağlıklısı”

Ailelere önemli tavsiyelerde bulunan Prof. Dr. Akgün, katkı maddesi içermeyen, güvenilir üreticilerden alınan dondurmaların tercih edilmesini önerdi. “Bu tür ürünlerde günlük süt ve doğal şeker kullanılır, koruyucu ya da kıvam artırıcı bulunmaz. Lezzet açısından da daha tatmin edici olur. İmkânı olan aileler evde doğal malzemelerle dondurma hazırlayabilir” diyen Akgün, hazır dondurmalardaki zararlı maddelerin etkilerinin kümülatif, yani birikici olabileceğine de dikkat çekti.

“Her gün tüketilen hazır dondurmalar uzun vadede sağlık sorunları doğurabilir” uyarısında bulunan Akgün, ailelerin bu konuda bilinçli ve dikkatli davranmasının çocuk sağlığı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.

(DHA)