02 Mayıs 2014 17:48

Kadın ekmeğini dağdan çıkarıyor

Muşlu kadınlar, ilkbaharla birlikte dağlarda yetişen bitkileri toplayıp satıyor.

Kadın ekmeğini dağdan çıkarıyor
Paylaş

Muşlu kadınlar, ilkbaharla birlikte dağlarda yetişen bitkileri toplayıp satıyor. Muş’un Varto ilçesine bağlı Beşikkaya köyü dağlarında doğal olarak yetişen soyreks, spidak, pancar, kenger gibi bitkileri toplayan kadınlar, bitkilerin bir bölümünü satarken, bir bölümünü de kış için kurutarak ya da salamura ederek saklıyor. Bitkilerin ömrünün en fazla bir ay olduğunu belirten Meryem Işık, gün boyu topladıkları doğal bitkilerin kilosunu 5 liradan sattıklarını söyledi. Işık, “Soyreks bitkisi kurutulduktan sonra yemeklerde ve ekmeklere susam olarak da kullanılıyor. Spidak bitkisi de otlu peynirin içine katılıyor. Kenger ile pancar ise çiğ ve pişirilerek yeniliyor” diye konuştu. (Muş/DHA)

Reklam
Reklamsız Evrensel için abone ol
ÖNCEKİ HABER

Unutulan hesaplar unutulamaz!

SONRAKİ HABER

İçişleri Bakanı: En zararsızı biber gazı!

Sefer Selvi Karikatürleri
Evrensel Gazetesi Birinci Sayfa
Evrensel Ege Sayfaları
EVRENSEL EGE

Ege'den daha fazla haber, röportaj, mektup, analiz ve köşe yazısı...