Bayramı kelle ütücülüğü yaparak geçirdiler

Volkan PEKAL
Adana

Fırsatı olanlar bayramı tatil yaparak geçirirken Adana’da birçok emekçi bu tatil süresini dinlenmek yerine ek işler yaparak geçirdi. Bu işçilerden bir ecza deposunda çalışan Ali Boyacı. Boyacı, yaklaşık 20 yıldır kurban bayramlarında “kelle ütücülüğü” yapıyor.

Kelle ütücüler Kurban Bayramı’nda kesilen kurbanların kellelerini basınçlı ateşte üterek pişirmeye hazır hale getiriyor. Adana’nın Seyhan ilçesine bağlı Sarıyakup Mahallesi’nde Büyük Saat civarında bulunan Kazancılar Çarşısı’nda Kurban Bayramı boyunca köşe başlarında bekleyen kelle ütücüler ek gelir elde etmek için çalıştı. Nemle birlikte hissedilen sıcaklığın 40 dereceye çıktığı Adana’da ateş önünde çalışan emekçiler aldıkları ücretler yetmediği için bu işi yaptıklarını anlattı.

"KURBAN KESİMİ AZALDIĞI İÇİN İŞLERİMİZ DE AZALDI"

20 yıldır her kurban bayramında ek iş olarak kelle ütücülüğü yapan Ali Boyacı, bugünlerde ek iş yapmanın kendisi için şart olduğunu anlatıyor. Bir ecza deposunda çalışan Boyacı, “Ücretler arttırılsa da bu şartlarda yetmiyor. Geçen sene mazot 6.5 lirayken şu an 27 lira. Nereden baksan yüzde 400-500 zam yapıldı. O zamandan bu zamana asgari ücrete yapılan zam da belli. Maaşa bir yıl içinde yüzde 100’e yakın zam geldi ama diğer ürünlere yüzde 300, 400 zam geldi. İster istemez insanlar ek işlere yöneliyor. Bu işi yapanların tamamı aslında başka işlerde çalışıyorlar. Burada kazandığım parayı evin giderlerine harcıyorum. Evimiz var, bakmakla yükümlü olduğumuz büyüklerimiz var” dedi. Her şeyin fiyatının günden güne arttığını ifade eden Boyacı, “Alım gücünün düşmesi ile birlikte kurban kesimi azaldığı için bizim de işlerimiz azaldı. Geçen senelerdeki kadar iş gelmiyor artık” dedi.