16 Mayıs 2007 00:00
Akdeniz mutfağı astımı önlüyor
Akdeniz mutfağının, çocukları astım ve solunum yolu alerjilerinden korumada yardımcı olabildiği bildirildi.
Akdeniz mutfağının, çocukları astım ve solunum yolu alerjilerinden korumada yardımcı olabildiği bildirildi. İngiliz, Yunan ve İspanyol araştırmacılar, Girit'in kırsal kesimlerinde yaşayan 700 kadar çocuk üzerinde yaptıkları araştırmada, sebze ve meyve yönünden zengin beslenen çocukların bu hastalıklara karşı korunduğunu saptadı. Araştırmacılar, ayrıca 7-18 yaş arası çocukların ailelerine, 9 kategoriye
böldükleri 58 gıdayı ne sıklıkla aldıklarını sordu. Her gün portakal, elma, domates ve üzüm gibi meyveleri yemenin çocuklarda alerjik nezle ve hırıltılı solumaya karşı, kabuklu kuru yemişlerin alınmasının da hırıltılı solumaya karşı etkili olduğu görüldü.