Kuyrukta da bekliyorlar mı?

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürü Ali İlkbahar, ucuz olduğu için dar gelirlilerin vazgeçilmezi haline gelen halk ekmeğinin, besin değeri yüksek olduğu için sağlıklı beslenmeye özen gösteren zengin vatandaşlar tarafından da tercih edildiğini bildirdi.


Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürü Ali İlkbahar, ucuz olduğu için dar gelirlilerin vazgeçilmezi haline gelen halk ekmeğinin, besin değeri yüksek olduğu için sağlıklı beslenmeye özen gösteren zengin vatandaşlar tarafından da tercih edildiğini bildirdi.
İlkbahar, halk ekmeğe talebin son yıllarda oldukça arttığını, bu nedenle fabrikanın kapasitesini artırmak zorunda kaldıklarını söyledi.
Talepteki artışın, halk ekmeğin günümüzde sadece yoksul kesimlerin ekmeği olmaktan çıkıp, artık ekonomik durumu iyi olan vatandaşlar tarafından da tercih edilmeye başlanmasından kaynaklandığını ifade eden İlkbahar, "Dar gelirli vatandaşlar halk ekmeği ucuz olduğu için tercih ediyor. Ekonomik durumu iyi olan ve sağlıklı beslenmeye önem veren vatandaşlar ise ekmeği bilinçli şekilde alıyor, üretildiği ortama ve ekmeğin içeriğine büyük önem veriyor" dedi.
Vitamini bol
İlkbahar, "Ayrıca ürettiğimiz ekmekler B1, B2, B6, B12 folik asit, E vitaminleri ile potasyum, fosfor, manganez, demir, kalsiyum ve çinko gibi mineraller açısından da oldukça zengin. Bu nedenle ucuz olduğu için dar gelirlilerin vazgeçilmezi haline gelen halk ekmeği, sağlıklı ve besleyici olduğu için zenginlerin sofralarında da yer almaya başladı" dedi. Halk ekmek satışının günde 1 milyon 450 bini bulduğunu bildiren İlkbahar, eskiden Çankaya'da 20-30 bin ekmek satmak için zorlanırken, şimdi bu bölgedeki talebe yetişmekte zorlandıklarını söyledi. (TOPLUM YAŞAM)
www.evrensel.net