Karpuzu sofradan eksik etmeyin

Karpuzu sofradan eksik etmeyin

Beslenme ve diyet uzmanlarının yaz diyetlerinde sık yer verdiği karpuz, düşük kalori değerinin yanı sıra çeşitli kanser türlerine karşı etkili maddeler içermesiyle de doktorlarca tavsiye ediliyor.


Beslenme ve diyet uzmanlarının yaz diyetlerinde sık yer verdiği karpuz, düşük kalori değerinin yanı sıra çeşitli kanser türlerine karşı etkili maddeler içermesiyle de doktorlarca tavsiye ediliyor. Bol miktarda C vitamini barındıran karpuzun aynı zamanda antioksidan özelliği var ve çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan betakaroten içeriyor. Karpuzda bulunan yüksek miktarda potasyum ise kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı oluyor. Aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğu için karpuz bağırsak hareketlerini de düzenliyor. Karpuz çekirdeklerinin içinde bulunan “cucurbocitrin” adlı madde de kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı oluyor. Ancak karpuzun “sınırsız” tüketilmesi söz konusu değil. Orta büyüklükte bir karpuzun 8’de bir diliminde yaklaşık 45 kalori var. Bu miktar bir porsiyon için yeterli olarak görülüyor.
www.evrensel.net