12 Eylül 2007 00:00
Midye besin deposu
T?rkiye?de pek ?ok kimsenin severek t?ketti?i midye, ?zellikle selenyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve A, B1, B2, B6, B12 ve C vitaminleri y?n?nden olduk?a zengin bir deniz ?r?n?.
T?rkiye?de pek ?ok kimsenin severek t?ketti?i midye, ?zellikle selenyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve A, B1, B2, B6, B12 ve C vitaminleri y?n?nden olduk?a zengin bir deniz ?r?n?. Ancak midye etlerinin sa?l?kl? olmas? ve sonras?nda ise sa?l?kl? ko?ullarda haz?rlan?p, g?da haline getirilmesi ?nemli. Midyeler denizlerdeki ya?am?nda, beslenmek i?in s?zd?kleri su i?inde bulunan her t?rl? zararl?y? b?nyelerine alabiliyorlar, bu nedenle ?ok kolay bozuluyorlar. Temiz sulardan ??kar?lm?? ve sa?l?kl? ko?ullarda haz?rlanm?? midyeler, so?uk ve hijyenik ortamlarda sat??a sunuldu?unda 10-15 g?n hi?bir riski olmadan sa?l?kl? bir ?ekilde t?ketilebilir.
YAZARLAR
Pınar Öğünç
BAĞLANTILAR-9 | Ticaretten afetlere, güvenlikten tiny house'a konteyner çağı
T. Gül Köksal
Kent hakkı bağlamında çocuklar
Ayşen Şahin
Mahsus selamlar
İzzettin Önder
Servet vergisi
Şenay Aydemir
Atış Serbest!
Adnan Özyalçıner
Geride kalan
İsmail Gökhan Bayram
İşlevini arayan alet: Yapay zekâ
Evrensel Bilgin
Gordion Düğümü
EVRENSEL EGE
Ege'den daha fazla haber, röportaj, mektup, analiz ve köşe yazısı...
