Bu k?yde bayram bir ba?ka olur

Mu??un Korkut il?esine ba?l? Kap?l? k?y?nde bayramlarda ?zel olarak yap?lan ?Halise? yeme?i b?y?k ilgi g?r?yor. Co?kulu bir hava i?erisinde kutlanan bayramlar, yap?lan yemeklerle birlikte k?y i?erisinde birlik ve dayan??man?n daha da g??lenmesine yol a??yor. Yakla??k 2 bin ki?inin ya?ad??? k?yde y?zy?llardan beri s?ren gelenekler devam ediyor. Halk?n kendi k?lt?r?n? yans?tan ve ?Halise? olarak bilinen yeme?in, k?y?n birlik ve beraberli?ini simgeledi?ini belirten k?y halk?, ge?mi?ten bug?ne dirili?ini korumu? olan bu k?lt?r? ya?atacaklar?n? ifade etti.
K?yde ya?ayan ?ocuklar?n b?y?k sevin?le kap? kap? dola?arak ellerine ald?klar? po?etlerle ?eker toplamalar?, bayramlara ayr? bir hava kat?yor.
Yeme?in ?zellikle bayramlarda yap?ld???n? belirten K?y Muhtar? Liyadin ?a?layan, ?K?y?m?zde bir?ok sorunla kar?? kar??ya olmam?za ra?men bayramlarda bir araya gelip birlik ve dayan??may? bu ?ekilde sa?l?yoruz? dedi. K?y?n tek ge?im kayna??n?n tar?m ve hayvanc?l?k oldu?unu belirten k?y muhtar?, ?eker pancar?na uygulanan kotadan sonra ?r?n yeti?tiremediklerini, bunun yan?nda i? alan?n?n dar olmas?ndan dolay? bat?ya yo?un g?? verdiklerini s?yledi.
?Halise? yeme?inin evlerde ?zel olarak pi?irildi?ini ve bayram namaz?ndan sonra toplu halde bir evde yenildi?ini belirten Asiye G?r, ?Biz (kad?nlar) bu yeme?i, gece ge? saatlerde ba?lay?p sabaha kadar s?ren yo?un bir ?abayla, ?zel olarak tand?rda, k?p?n i?inde pi?irerek bayram sabah?na haz?rl?yoruz? dedi.

---

Halise yeme?i
Malzemeler: K?rm?z? et, Bu?day, Su, Tuz ve Tereya??
Yap?l???: ?nce b?y?k bir k?p?n i?erisinde tand?rda su kaynat?l?r ve kaynat?lan bu suyun i?erisine bu?day konur. Sonra eti de konularak 5-6 saat kar??t?r?l?r. Ard?ndan tabaklara konur ve eritilmi? tereya?? ?zerine serpi?tirilerek servise haz?rlan?r.