03 Şubat 2008 00:00

Ağlatmayan soğan üretildi

Yeni Zelandalı ve Japon bilim insanları, “ağlatmayan soğan” üretti.

Paylaş

Yeni Zelandalı ve Japon bilim insanları, “ağlatmayan soğan” üretti. Japon araştırmacıların 2002’de soğanın içinde var olan ve gözyaşına neden olan geni keşfetmelerinin ardından, Yeni Zelanda’da ağlatmayan soğan prototipini geliştiren ekipte yer alan Colin Eady şöyle konuştu: “İlk başta gözyaşına neden olan maddenin soğanı kesme eylemiyle kendiliğinden ortaya çıktığını düşünüyorduk. Ama Japon uzmanlar bize bu maddenin bir enzimle kontrol edildiğini gösterdiler” diye konuştu. Eady, sanayinin böyle bir ürün için kuvvetli beklentisine karşın, ağlatmayan soğanın mutfaklara girmesi için 10-15 yıl gerektiğini söyledi.
(DIŞ HABERLER)
ÖNCEKİ HABER

KİRVEME MEKTUPLAR

SONRAKİ HABER

Kafe ve tiyatro keyfi bir arada

Sefer Selvi Karikatürleri
Evrensel Gazetesi Birinci Sayfa
Evrensel Ege Sayfaları
EVRENSEL EGE

Ege'den daha fazla haber, röportaj, mektup, analiz ve köşe yazısı...