MUTFAĞIN ATEŞİ YÜKSELİYOR

2010 Nisan ayında mutfak gideri bir önceki aya göre yüzde 0.63 oranında arttı. 2010 yılının ilk 4 ayındaki artış, yüzde 3.33 oldu. Nisan ayı itibariyle mutfakta yıllık artış yüzde 3.55 seviyesinde gerçekleşti.
Nisan mutfak harcaması artışında kırmızı et, bakliyat, yağlar ve şekerli ürünler grubundaki artışlar etkili oldu. Süt ürünleri, sebze ve meyve grubundaki fiyat düşüşleri, artışın daha yüksek çıkmasını önledi.
Gıdadaki yüzde 0.63’lük artış, mutfak giderine 4.24 TL ek artış getirdi. Buna göre 4 kişilik ailenin aylık mutfak masrafı 735.20 TL oldu.
Genel Maden İşçileri Sendikası’nın her ay yaptığı; Zonguldak’ta yaşayan, bir çalışan, bir eş ve 2 çocuktan oluşan, 4 kişilik aileyi kapsayan gıda araştırmasına göre Nisan 2010’da mutfak gideri bir önceki aya göre yüzde 0.63 oranında arttı. Buna göre nisan ayında dört kişilik bir ailenin gıda harcaması, 4.24 TL artışla 735.20 TL oldu. 2010 Nisan ayı itibariyle mutfak giderlerindeki 4 aylık artış yüzde 3.33, yıllık artış oranı yüzde 3.35 seviyesinde gerçekleşti.
Nisan 2009’da mutfak gideri, bir önceki aya göre yüzde 0.14 oranında gerilemiş, yıllık artış 2.17 seviyesinde gerçekleşmişti.
FİYATI ARTANLAR
Nisan 2010 itibariyle araştırmaya esas alınan harcama gruplarında fiyat değişimleri şöyle oldu: Süt ve süt ürünleri grubunda; pastörize süt yüzde 2.5, yoğurt yüzde 3.5, taze kaşar yüzde 23 geriledi. Bu grupta sadece tam yağlı beyaz peynir yüzde 12 arttı.
Et ürünlerinde, kırmızı et ürünlerinde ortalama yüzde 4 oranında artış tespit edildi. Tavuk fiyatlarında nisan ayında değişim olmadı. Sakatat grubu ürünlerde yüzde 12 oranında artış yaşandı. Balık mevsiminin bitmesi nedeniyle tezgahlarda genellikle suni yolla yetiştirilen balık cinsleri yer aldı. Balık fiyatlarında ortalama yüzde 12 artış oldu.
Bakliyat grubunda fiyatlar nisan ayında da hareketli geçti. Kuru fasulye dışındaki tüm ürünlerde artış tespit edildi. Kuru fasulyede bir önceki aya göre değişim olmazken, nohut yüzde 7.5, barbunya yüzde 3, yeşil mercimek yüzde 12 oranında arttı.
Tahıllar grubunda nisan ayında önemli düşüşler gözlendi. En fazla düşüş yüzde 29 oranıyla makarnada tespit edildi. Bulgur yüzde 16, un yüzde 8 gerilerken, pirinç fiyatlarında değişim olmadı.
YOKSULLUK SINIRI ARTTI
Nisan 2010’da; ailenin, gıdanın yanı sıra kira, yakacak, giyim, ulaşım, sağlık, eğitim, kültür ve eğlence gibi zorunlu harcamalarını da kapsayan asgari geçim düzeyi, diğer bir deyişle yoksulluk sınırı, 12.12 TL artış ile 1.936 TL oldu. (ZONGULDAK)